THIẾT KẾ MENU CAFÉ ĐẸP MẮT VÀ TỐI ƯU ĐỂ THU HÚT KHÁCH HÀNG
Góp phần đem lại sự thành công trong kinh doanh quán cafe chính là Setup menu quán cafe.. Vậy cách thiết kế menu café đẹp là như thế nào? Hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây?
Tại Sao Nên Thiết Kế Menu Cafe Tối Ưu Để Kinh Doanh Quán
Menu có thể xem là một “nhân viên” khi tiếp xúc trực tiếp với khách hàng, do đó mẫu menu cafe phải mang tới sự hài lòng từ thẩm mỹ cho đến bố cục để thuyết phục khách hàng. Bản chất của menu là một công cụ giới thiệu tới khách hàng những sản phẩm mà bạn đang kinh doanh, nếu biết trình bày khoa học và hợp lý, menu sẽ giúp khách hàng dễ dàng chọn món.
Menu làm nhiệm vụ trao đổi thông tin với khách hàng về các món đồ uống trong quán cafe. Song, những thông tin này được trình bày cụ thể qua cách thiết kế, câu chữ, bố cục, sắp xếp… hợp lý để thuyết phục khách hàng lựa chọn đa dạng món đồ uống, hỗ trợ “push sale” thuận tiện.
Yếu Tố Quyết Định Việc Thiết Kế Menu Quán Café
Điều kiện để thiết kế menu đẹp và phù hợp là xem xét các yếu tố: mô hình quán, quy mô quán, đối tượng khách hàng (bao gồm cả đối tượng theo mùa). Đặc biệt, bạn cần chú ý nhiều hơn đến yếu tố đối tượng khách hàng, vì mỗi nhóm đối tượng thị hiếu là khác nhau. Việc thiết kế menu quán cafe phù hợp với đối tượng khách hàng hướng tới sẽ giúp bạn thu hút và giữ chân được khách hàng lâu dài.
Mô hình quán: bạn xây dựng mô hình quán gì? Quán cafe phim, cafe nhạc acoustic, cafe truyền thống, quán cafe sách cho người mê đọc sách… Mô hình của quán cần phù hợp với đối tượng khách hàng mà bạn hướng tới. Dù quyết định mô hình quán trước hay xác định đối tượng trước thì cả hai phải tương thích với nhau, để tạo hiệu ứng thu hút tốt nhất.
Mô hình quán là một yếu tố quyết định cách thiết kế menu (Ảnh: Internet)
- Đối tượng khách hàng: Đối tượng khách hàng có liên quan mật thiết tới mô hình quán của bạn. Bạn cần xác định: độ tuổi, giới tính, thói quen tiêu dùng của đối tượng khách hàng. Trong đó thói quen tiêu dùng của khách hàng rất quan trọng, không chỉ giúp bạn nhận ra những loại thức uống nào cần xuất hiện trong menu và nằm ở vị trí nào, giá tiền bao nhiêu là hợp lý.
- Quy mô quán: quán bạn to hay nhỏ còn tùy thuộc nhiều yếu tố. Thế nên, nếu quán có diện tích nhỏ, bạn không thể ôm đồm quá nhiều đối tượng. Lúc này menu của bạn nên gọn gàng, tập trung một vài nhóm nhất định để menu “chất” hơn. Nếu không gian quán của bạn lớn, bạn có thể thu hút được nhiều đối tượng hơn, vậy thì lúc này cho phép menu của bạn chứa nhiều nhóm thức uống hơn. Tuy nhiên, bạn cũng đừng quá “tham” muốn ôm trọn tất cả các đối tượng, lời khuyên dành cho bạn là dù quy mô to hay nhỏ, bạn cũng nên có khoảng 2 – 3 nhóm khách hàng chính để lên menu thật chuẩn. Trách việc quá nhiều nhóm món mà không tiêu thụ được làm hao chi phí bảo quản.
9 Địa Chỉ Bán Dụng Cụ Pha Chế Tại Thành Phố Hồ Chí Minh
Bạn yêu thích các loại cooktail, soda và những thức uống được pha chế thành nhiều hương vị khác nhau và bạn ở thành phố Hồ Chí Minh. Nhưng bạn lại chưa biết chỗ nào có bán dụng cụ để pha chế. Vậy còn chờ gì mà không lưu lại ngay 9 địa chỉ bán dụng cụ pha chế tại Hồ Chí Minh sau đây nha.
1. P-Taste
- Đây là một cửa hàng chuyên bán các dụng cụ pha chế nhiều loại đồ uống khác nhau mà bạn có thể tìm đến mua. Không chỉ vậy, cửa hàng còn bán nguyên liệu pha chế, đa dạng các loại trà. Tất cả sản phẩm của P-Taste đều có giấy chứng nhận nguồn gốc rõ ràng nên bạn có thể yên tâm về chất lượng nha.
2. Việt Nam Bartender
- Cửa hàng chuyên bán tất cả các loại dụng cụ và nguyên liệu pha chế. Chất lượng sản phẩm tốt, nhiều mẫu mã đa dạng để bạn có thể lựa chọn thoải mái. Đặc biệt, các mặt hàng tại đây đều là hàng nhập từ Mỹ về nên bạn không cần lo lắng về sản phẩm.
3. Dụng cụ pha chế
- Cửa hàng chuyên bán các loại dụng cụ và máy pha chế cocktail, các loại đồ uống khác. Bên cạnh đó có bán tất cả các loại nguyên liệu dành cho pha chế đồ uống. Bạn có nhu cầu tìm mua dụng cụ có thể đến đây.
4. Bartender Mart
- Đây là một chi nhánh chuyên bán dụng cụ, máy móc, nguyên liệu pha chế đồ uống và các mặt hàng decor độc đáo dành cho các quán cafe, bar cực phong cách của Nhất Hương. Chất lượng sản phẩm luôn được đảm bảo và giá cả cũngphải chăng. Bạn có thể đến mua các loại dụng cụ pha chế theo ý thích.
5. TNT Drink
- Cửa hàng chuyên bán dụng cụ pha chế các loại cà phê, nguyên liệu nhập từ Mỹ, Nhật, Đan Mạch nên chất lượng khá được đảm bảo. Những bạn yêu thích các loại cà phê có thể tìm mua dụng cụ pha ở đây. Ngoài ra, cửa hàng còn có bán các loại syrub, mứt đa dạng và có những công thức để bạn có thể làm theo.
6. Siêu thị cafe
- Đây là một siêu thị chuyên bán những mặt hàng liên quan đến cafe như dụng cụ pha chế, nguyên liệu, máy móc, đồ decor được nhập từ Mỹ, Nhật, Anh, Đức… rất đa dạng. Nếu bạn đang có ý định tìm mua dụng cụ pha chế cafe cho mình thì có thể đến đây.
7. Dụng cụ pha chế cafe
- Là một cửa hàng online nhưng vẫn có địa chỉ để bạn đến nơi xem sản phẩm nha. Cửa hàng chuyên bán các loại dụng cụ pha chế cafe như các loại bình thép, máy móc… với kiểu dáng đẹp mắt.
8. MOSA - Nguyên liệu, dụng cụ pha chế
- Với những bạn nào yêu thích các loại soda khác nhau thì đây chính là địa chỉ thích hợp để bạn đến mua dụng cụ pha chế đấy. Ngoài ra, MOSA còn bán bình xịt kem tươi nữa nha.
9. PhaDin Coffee
- Mặt hàng chủ yếu của cửa hàng chuyên về cà phê nhưng PhaDin còn có bán các loại máy pha chế cũng như dụng cụ dành cho các bartender. Bạn vẫn chưa biết mua đồ pha chế ở đâu tại Sài Gòn thì có thể tìm đến đây.
Hi vọng những thông tin về địa chỉ bán nguyên liệu pha chế Tp. HCM
, bạn có thể tìm được nơi mua ưng ý của mình.
CÁCH LÀM MACCHIATO THƠM NGON BÉO NGẬY
Machiato rất đặc biệt, nó đặc biệt luôn ở cách thưởng thức:
Khi thưởng thức Macchiato người ta thường không dùng ống hút để uống, thay vào đó là uống trực tiếp, nhấm nháp thành ngụm để có thể cảm nhận được từng lớp hương vị của thức uống một cách nhẹ nhàng và tinh tế nhất. Đầu tiên, lớp milk foam béo mịn sẽ dần chảy vào miệng, dần dần sẽ đến phần thức uống bên dưới. Vị kem và vị trà dần hòa quyện vào nhau giúp bạn cảm nhận hương vị thức uống hài hòa, không ngán.
Hướng dẫn cách làm machiato
Nguyên liệu chuẩn bị làm machiato
Công thức chung:
|
100ml Topping base |
| 100ml Sữa béo rich |
| 150ml Sữa tươi |
| 1 Viên phomai con bò cười |
| 4gr Muối ăn |
Cách làm machiato:
Cách làm rất đơn giản nha:
- Các bạn chỉ việc cho tất cả các nguyên liệu theo định lương phía trên vào ca đong lớn
- Dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp từ 3-5 phút
- sản phẩm được hoàn thành khi bạn thấy hỗn hợp sánh đặc và mịn.
=> cho machiato lên bề mặt phía trên của ly trà
Các bạn muốn mua nguyên liệu pha chế, bên mình có bán luôn nha
CÁCH LÀM TRÀ OLONG SEN VÀNG
Sẽ thật tuyệt vời nếu bạn mời những người thân trong gia đình mình một tách Trà Oolong Sen An Nhiên thay cho lời cảm ơn, xin lỗi hay lời chúc tốt đẹp nhất đến họ.
Đặc biệt, lớp kem sữa phô mai được phủ lên bề mặt ly sẽ cho bạn một trải nghiệm cân bằng hơn về hương vị.
Nguyên liệu cần có cho 1 ly trà olong sen vàng:
-50gr trà olong
-150ml nước sôi
-40ml syrup đường
-12 hạt sen
-100ml machiato
Hướng dẫn cách làm trà olong sen vàng:
-Cách làm machiato: http://nguyenlieuphache.com.vn/huong-dan-cach-lam-machiato-thom-ngon-beo-ngay.html
-Đầu tiên cho nước sôi vào trà olong ngâm trong khoảng 5-10 phút rồi chắt trà ra ly riêng
-Cho syrup đường vào ly trà và khuấy đều
-Sau đó cho đá vào ly sao cho cách miệng ly 3cm
-Tiếp đến cho hạt sen lên trên
-Và cuối cùng đổ machiato lên trên bề mặt của ly
-->> Vậy là bạn đã làm xong ly trà olong sen vàng rồi đấy, có đơn giản không nào.
Chúc các bạn làm thành công trà olong sen vàng để dành tặng cho gia đình và người thân nhé
.jpg)
Các bạn muốn mua nguyên liệu pha chế, bên mình có bán luôn nha
